Izvilkumi no aicinājuma samazināt dzīvnieku valsts produktus pārtikā
Vairākas organizācijas aicina Latvijas iedzīvotājus samazināt dzīvnieku izcelsmes produktu – gaļas, olu un piena – patēriņu, lai tādējādi uzlabotu veselību, nodrošinātu dabas resursu efektīvāku izmantošanu, mazinātu zemes, gaisa un ūdens piesārņošanas un globālās sasilšanas tempus, kā arī mazinātu ciešanas, kuras cilvēki savu vēlmju apmierināšanas nolūkā nodara dzīvniekiem un dabai kopumā.
Aicinājumu izsaka nodibinājums Dzīvnieku drauga fonds, biedrība Zemes draugi, Dzīvnieku SOS, Zaļā brīvība un Zaļā alternatīva.
Vairāki vēl nedzirdēti viedokļi:
1) Apvienoto Nāciju Organizācijas (ANO) apkopotā informācija atklāj, ka lopkopības nozare rada vairāk globālo sasilšanu izraisošo gāzu nekā viss pasaules transports, kopā ņemot. Lopkopības vajadzībām šobrīd tiek izmantoti 30 procenti visas sauszemes un 70 procenti lauksaimniecības zemju. Lopkopības nozare ir galvenais mežu izciršanas iemesls. Šo un citu iemeslu dēļ ANO lopkopību uzskata par galveno sugu un bioloģiskās daudzveidības izzušanas cēloni. Mūsdienās mājlopi veido 20 procentus no sauszemes dzīvnieku kopējās masas.
2) ANO brīdina, ka lopkopība, visticamāk, ir arī galvenais ūdens piesārņojuma avots un galvenais ūdens patēriņa pieauguma veicinātājs. Lopkopības radītā ūdens piesārņojuma dēļ cilvēcei nākas saskarties ar tādām problēmām kā ”mirušās” zonas piekrastes ūdeņos, koraļļu rifu iznīkšana, cilvēku veselības pasliktināšanās, rezistence pret antibiotikām u.c. ANO ziņo, ka, piemēram, Amerikas Savienotajās Valstīs mājlopiem tiek izbaroti 50 procenti no visām saražotajām antibiotikām, kuras caur gaļu un pienu vēlāk nonāk cilvēku organismā.
3) Attīstītajās valstīs mājlopiem izbaro lielāko daļu no kopējās labības ražas.
4) Par visu laiku izcilāko sportistu dēvētais Karls Leviss pēc vegāna dzīvesveida uzsākšanas izcīnīja 3 zelta medaļas Olimpiskajās spēlēs un 2 zelta medaļas pasaules vieglatlētikas čempionātos.
5) Zinātne jau sen ir apgāzusi kādreiz populāro mītu, ka pilnvērtīgs olbaltums jeb visas neaizstājamās aminoskābes atrodas tikai gaļā. Ikviens interesents produktu uzturvērtības tabulās (piemēram, www.nutritiondata.com) var pārliecināties, ka ir grūti atrast produktu, kurā nebūtu kādas neaizstājamās aminoskābes.
6) Nepareizs ir priekšstats, ka vienīgais neaizstājamo omega-3 taukskābju avots ir zivis. Zivis un citi dzīvnieki nespēj sintezēt neaizstājamās taukskābes, viņi tās uzņem ar augu valsts produktiem, un tas pats ir ieteicams cilvēkiem. Lieliski omega-3 taukskābju avoti ir linsēklas, linsēklu eļļa, rapšu eļļa un valrieksti. Arī visas minerālvielas un lielāko daļu vitamīnu dzīvnieki tiešā vai pastarpinātā veidā uzņem ar augiem. Dzelzs gaļā un kalcijs pienā ir tādēļ, ka dzīvnieki ēd augus, kuri ar saknēm no augsnes ir uzņēmuši šīs un citas minerālvielas. Arī cilvēks visas minerālvielas var uzņemt no augiem. Līdzīgi ir ar vitamīniem, izņēmums ir D un B12 vitamīns.
7) ehhh … labi, te jau gandrīz visu rakstu jāpārkopē …
s.c. Nesen parādījās sakarīga lapa par veģetārismu.
Parasti esmu nopietns, arī šeit, bet tikai ne šodien. Esmu brīvs cilvēks ar savu viedokli par to, kādā virzienā zeme griežas. Mans ikdienas darbs saistīts ar IT un medicīnas IT risinājumiem, lielāko daļu sava brīvā laika ziedoju latviešu kā tautas interešu aizstāvībai un tās pašapziņas celšanai.
Tā nu tas ir. Es jau skolā neticēju (gan tīri reliģisku iemeslu dēļ
), kad ķīmijas skolotājs stāstīja, ka reizi nedēļā vajag vismaz 1 kotleti apēst, lai uzņemtu visas vajadzīgās barības vielas un ko tur.
Pārliecinātiem gaļēdājiem gan ir pretējs viedoklis
Es (kā veģetārietis) varu tikai piekrist šiem punktiem.
Pinīga buļļa kaka
Piedod, bet tiešām. Kārtējie centieni atrast iemeslus kādēļ neēst gaļu. Kādēļ vilkiem, lāčiem un citiem zvēriem neviens necenšas iebarot zāli un zemi tā vietā, ka šamie ēd mazus mīļus zaķīšus un vāveres?
Taustiņklabekli, parādi man kaut vienu dzīvu radību, kura pārtikas nolūkiem masveidā audzētu tik pretdabiski lielu citu dzīvu radību skaitu, ka tas manāmi ietekmē visas pasaules ekosistēmu.
@Shadowbird
Āmen!